黄粉虫油是以黄粉虫为原料生产的一种优良的昆虫油脂。想要生产出高品质的黄粉虫油，首先在控制好原料，要选用黄粉虫幼虫，黄粉虫幼虫 60 ℃烘干12小时后粉碎备用。称取10 g粉碎好的原料 ,按一定的液料比加入蒸馏水 ,于恒温磁力搅拌器内升温到设定温度后调 pH，然后加入适量酶 ,酶解过程中维持 pH恒定 ,酶解完后 95 ℃加热灭酶10分钟, 4000 r /min离心15分钟后得到上层游离油、乳状液、 酶解液及残渣。分别取出游离油和乳状液 ,乳状液在 - 18 ℃冷冻 20h破乳,离心得到游离油,合并游离油即为提取的黄粉虫油。
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