详细说明
核桃是一种常见的干果，而且核桃含有丰富的营养价值，而且可以衍生出许多产品，如核桃露，核桃油等等。每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为黄色或棕黄色，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。
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