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其实,新疆牡丹籽油设备除了可用于提取牡丹籽油外,还可提取新疆其它种类的植物油脂。由新疆牡丹籽油设备提取的牡丹籽油是一种木本坚果油,含有丰富的营养价值,还有一定的医疗保健作用,是植物油中的珍品。虽然,新疆牡丹籽油设备的作用很强,但为什么牡丹籽油需要进行精炼呢?为了解答大家的疑惑,将主要针对牡丹籽油精炼的原因进行总结及介绍。
初榨牡丹籽油酸度过高或者是酸度虽然不高,但感官指标不好,一般不可直接食用的初榨牡丹籽油,必须经过高温提纯,精炼后就成为无色、无味、酸度很低的精炼牡丹籽油。由于经过高温,原初榨牡丹籽油中所含的多种维生素、天然抗氧化剂和多酚类有益成分会丧失不少。但作为牡丹籽油主要成分的单不饱和脂肪酸并未遭到破坏。这一点与初榨牡丹籽油没什么不同。